Recette du Mistral : les verrines de Blanche : eamimi

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05.02.2010

Recette du Mistral : les verrines de Blanche

recette mistral-small.jpg

Si c'est pas de la dévotion ça, pour mon anniversaire, je n'ai pas eu des cadeaux juste pour moi, j'ai aussi eu des cadeaux pour nous, oui pour toi qui me lit et pour moi.

On remercie bien fort Clyne et Guillaume qui m'ont offert LE livre des recettes du Mistral.

Combiner ma passion pour PBLV et ma passion pour la cuisine du vendredi c'est un peu le rêve que l'on fait tous depuis l'ouverture de ce bloug, non ?

Pour commencer nous allons découvrir une recette de Blanche, une entrée qu'elle nous propose pour un dimanche midi :

Verrines jambon & aubergines

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 2 aubergines grillées à l'huile (moi je prends les surgelées de Picard et je les fais revenir dans un peu d'huile
- 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse
- 1 cuillère à soupe de pesto rosso
- 2 carrés de fromage frais
- 200 gr de chiffonade de jambon cuit aux herbes
- sel et poivre

Préparation :

- mélanger le carré frais, la crème fraiche et le pesto
- saler et poivrer
- couper les aubergines en petits morceaux
- dans chaque verrine, placer un peu de mélange au fromage, des morceaux d'aubergines et de la chiffonade
- laisser au frigo avant de servir

Verdict : très joli et facile à faire. J'ai pu craner comme pas possible à faire des recettes du Mistral ...

00:00 Publié dans mon dîner almost perfect, PBLViiiiiiiii | Lien permanent | Commentaires (20) | Envoyer cette note | Tags : les recettes du mistral, pblv, blanche, verrines

Commentaires

Vivement "un dîner presque parfait" spécial PBLV ! Voilà bien un cross over qui n'existera jamais, dommage.

Écrit par : Joker | 05.02.2010

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Clair et pourtant ça vaudrait le coup ! plus que cette spéciale "dîner presque parfait" avec les sosies d'Elvis, Johnny et Céline Dion !

Écrit par : eamimi | 05.02.2010

MIAM !!
C'est simple mais ça a l'air trop bon !
Merci PBLV ! (jamais je n'aurais cru dire ça un jour :P)

Écrit par : Clyne | 05.02.2010

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J'ai programmé ce billet dimanche dernier et je me suis trop mordue la langue pour pas te le dire hier soir !

Écrit par : eamimi | 05.02.2010

Ah ben voilà tu vois qu'il y a de bonnes recettes par ici ! Toi qui disait que c'était pas trop ton truc...enfin je me demande si c'est pas rien passque y'a du PBLV là-dessous ;))
En tout cas ça a l'air vraiment bon et facile à faire.

Écrit par : Jube | 05.02.2010

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Ah si ! tu peux être sûre que si y'avais pas écrit PBLV j'aurais pas ouvert le livre .... et ça aurait été bien bête !

Écrit par : eamimi | 07.02.2010

Et la recette des petits farcis de Roland, elle y est ???

Écrit par : funambuline | 05.02.2010

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oui ! elle y est !
Mais j'ai déjà la recette des tomates farcies de ma maman alors je sais pas trop quoi faire.